Bienvenue dans notre guide des meilleurs restaurants de Veracruz, où nous vous invitons à découvrir une expérience culinaire divine pour satisfaire votre palais et votre estomac. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de café ou de plats typiques, vous trouverez ici une sélection de restaurants qui sauront combler tous les goûts. Commençons par les meilleurs restaurants de Veracruz :
10. Restaurante Mariscos Juan Chinchoncha
Situé à Coatzacoalcos, ce restaurant spécialisé dans les fruits de mer et le poisson propose un buffet de fruits de mer pour satisfaire tous les goûts. Avec sa grande variété de boissons fraîches, son bar à salades et ses fruits, ce buffet offre une abondance de plats de qualité. Le service attentionné et amical des serveurs ajoute une touche supplémentaire à cette expérience culinaire [[SOURCE 1]].
9. El Brou
Ce restaurant international situé à Xalapa propose un délicieux petit-déjeuner copieux et original. Sa carte généreuse offre une sélection intéressante de plats pour ravir les papilles. Le café est excellent et le service de la propriétaire est plus qu'impeccable. Bien que le service puisse prendre un peu de temps en raison de la préparation minutieuse de chaque plat, l'attente en vaut la peine [[SOURCE 1]].
8. La parroquia del Puerto de Veracruz (la originale)
Ce restaurant propose une cuisine régionale et nationale dans une ambiance chaleureuse. Situé à quelques pas du Malecón, il est l'endroit idéal pour terminer une promenade et se rafraîchir. Bien qu'il existe des franchises, celle-ci reste la plus importante et se distingue par la qualité de son service. Les politiciens de renom viennent tous ici, ce qui témoigne de l'agrément de l'endroit. Pour une expérience authentique du café traditionnel de Veracruz, évitez les autres franchises. Si vous souhaitez en savoir plus sur l'histoire de ce café, visitez leur site officiel [[SOURCE 1]].
7. La casona del Beaterio
Ce petit restaurant au décor colonial mexicain et avec un patio intérieur propose une cuisine internationale. L'espace bar vaut le détour grâce à son ambiance spéciale et agréable. L'atmosphère y est excellente à toute heure de la journée [[SOURCE 1]].
6. Hostería la Candela
Si vous souhaitez découvrir la cuisine xalapeña de la région de la Niebla, ne manquez pas ce lieu de plaisir culinaire. Les petit*-déjeuners sont légendaires et la carte est excellente. C'est comme explorer les cuisines des villages veracruzains avec de véritables maîtres de la préparation des aliments [[SOURCE 1]].
5. Estancia Los Tecajetes
Ce restaurant propose une cuisine veracruzana et mexicaine. Avec sa vue magnifique sur le parc des Tecajetes, il offre un excellent service et une atmosphère agréable. Nous recommandons les soupes et les viandes. Le restaurant est situé à côté du parc, offrant une vue apaisante sur la végétation et les chants d'oiseaux, ce qui crée une sensation de tranquillité et de confort. Situé en plein centre de Xalapa, il est considéré comme un lieu traditionnel. La cuisine traditionnelle veracruzana est savoureuse et le service est de première qualité [[SOURCE 1]].
4. La Gavia
Ce restaurant propose une cuisine mexicaine et internationale. Le filet à la Gavia et les tacos de carnitas et de robalo sont quelques-unes de leurs spécialités qui vous donneront envie d'y retourner maintes fois. Bien que les prix soient un peu élevés, l'expérience en vaut la peine. Ne manquez pas la tarte caribéenne et le merengue à la fraise pour finir en beauté [[SOURCE 1]].
3. Restaurante del Hotel Trueba
Ce restaurant régional et international est situé dans un hôtel simple sans prétention, mais il renferme l'un des meilleurs restaurants de l'État de Veracruz. Sa carte est excellente et l'ambiance traditionnelle y est incomparable. Le petit-déjeuner est délicieux, la carte est généreuse et offre une sélection très intéressante pour se régaler à Orizaba. Le café est excellent et le service est très agréable. Les coupes de viande et les poissons préparés de différentes manières font de cette expérience gastronomique un souvenir inoubliable [[SOURCE 1]].
2. El Llagar
Ce restaurant propose une cuisine asturienne et espagnole traditionnelle. L'ambiance, les plats et les saveurs sont à l'honneur dans leur vaste carte. Des tapas et des pinchos aux rations, aux plats mijotés et aux plats combinés, vous trouverez ici une grande variété de choix. Le chorizo à la sidra est excellent, et c'est l'un des rares endroits au Mexique où vous pourrez le déguster. La côte de bœuf est également excellente. Bien que certains plats soient un peu chers, leur qualité exceptionnelle justifie le prix. L'endroit rappelle les célèbres cuisines espagnoles au Mexique il y a 30 ou 40 ans. Notez que le restaurant du Puerto a une succursale à Xalapa, mais cela lui enlève quelques points. L'option sûre est celle du Puerto de Veracruz [[SOURCE 1]].
1. Comida Veracruzana, Mexicana e Internacional
Ce restaurant est excellent pour les fruits de mer et offre une ambiance historique très agréable. Le service est de très bonne qualité et l'espace est spacieux. Ne manquez pas les merveilleux buffets du week-end, mais attention, cet endroit n'est pas recommandé pour ceux qui veulent faire un régime, car votre subconscient et votre estomac risquent de vous trahir. Notez qu'il existe d'autres restaurants portant le même nom à Veracruz, mais seul celui mentionné dans cet article offre une qualité de premier ordre. Les autres ont encore beaucoup de chemin à parcourir. Ne manquez pas ces paradis culinaires à Veracruz, une région qui jouit du titre de l'un des trois soleils de la cuisine mexicaine, aux côtés de la cuisine yucatèque et oaxaquena [[SOURCE 1]].
Nous espérons que ce guide vous a donné un aperçu des meilleurs restaurants de Veracruz et vous a aidé à planifier votre prochain voyage culinaire. Que vous soyez un amateur de fruits de mer, un passionné de cuisine régionale ou un explorateur de saveurs internationales, Veracruz a tout pour satisfaire vos papilles gustatives. Profitez de ces expériences culinaires uniques et découvrez la richesse de la cuisine veracruzana. Bon appétit !
